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抱柄型筋切り 27.0㎝
抱柄型筋切り 27.0㎝になります。
【刃渡り】27.0㎝
【柄】12.0㎝
【全長】約41.0㎝
肉の切り分けにご使用頂けます。また刃が薄いため肉を薄くスライスする事も出来ます。
硬い鋼を地金で挟んで打ちのばし包丁の型を作り上げていますので、丈夫で非常に良く切れる包丁が出来ます。
抱柄型のため、差し込みの刃物に比べ持ち手金属部分の幅と厚みがあるのでしっかりしていて傷みにくくなっています。
また、抱柄材木には水に強い欅(けやき)やチーク材を使用しています。
※写真はチークの抱柄になります。
※当店の商品は全て手打ちによる製品のため、サイズには多少の誤差がございます。
【刃渡り】27.0㎝
【柄】12.0㎝
【全長】約41.0㎝
肉の切り分けにご使用頂けます。また刃が薄いため肉を薄くスライスする事も出来ます。
硬い鋼を地金で挟んで打ちのばし包丁の型を作り上げていますので、丈夫で非常に良く切れる包丁が出来ます。
抱柄型のため、差し込みの刃物に比べ持ち手金属部分の幅と厚みがあるのでしっかりしていて傷みにくくなっています。
また、抱柄材木には水に強い欅(けやき)やチーク材を使用しています。
※写真はチークの抱柄になります。
※当店の商品は全て手打ちによる製品のため、サイズには多少の誤差がございます。
