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牛刀 19.5㎝

牛刀 19.5㎝
牛刀の19.5㎝になります。

【刃渡り】19.5㎝
【柄】13.0㎝
【全長】約34.5㎝

肉、野菜など様々な用途に使用出来ます。(魚や肉などの骨、冷凍してあるものなどの硬いものは不可)
硬い鋼を地金で挟んで打ちのばし包丁の型を作り上げていますので、丈夫で非常に良く切れる包丁が出来ます。

※当店の商品は全て手打ちによる製品のため、サイズには多少の誤差がございます。

また、差し柄材木には水に強い欅(けやき)や檜、ホウ、イチイを使用しています。
写真の差し柄はイチイを使用。
※当ショッピングサイトでは柄の種類(神代欅、木曽檜、ホウ、イチイ)の選択は出来ません。
¥ 15,400

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