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抱柄型牛刀 19.5㎝
抱柄型牛刀 19.5㎝になります。
【刃渡り】19.5㎝
【柄】12.0㎝
【全長】約32.5㎝
肉、野菜など様々な用途に使用出来ます。(魚や肉などの骨、冷凍してあるものなどの硬いものは不可)
硬い鋼を地金で挟んで打ちのばし包丁の型を作り上げていますので、丈夫で非常に良く切れる包丁が出来ます。
※当店の商品は全て手打ちによる製品のため、サイズには多少の誤差がございます。
抱柄型のため、差し込みの刃物に比べ持ち手金属部分の幅と厚みがあるのでしっかりしていて傷みにくくなっています。
また、抱柄材木には水に強い欅(けやき)やチーク材を使用しています。
写真の抱柄は神代欅を使用。
※当ショッピングサイトでの柄の種類(神代欅、欅、チーク)の選択は出来ません。
【刃渡り】19.5㎝
【柄】12.0㎝
【全長】約32.5㎝
肉、野菜など様々な用途に使用出来ます。(魚や肉などの骨、冷凍してあるものなどの硬いものは不可)
硬い鋼を地金で挟んで打ちのばし包丁の型を作り上げていますので、丈夫で非常に良く切れる包丁が出来ます。
※当店の商品は全て手打ちによる製品のため、サイズには多少の誤差がございます。
抱柄型のため、差し込みの刃物に比べ持ち手金属部分の幅と厚みがあるのでしっかりしていて傷みにくくなっています。
また、抱柄材木には水に強い欅(けやき)やチーク材を使用しています。
写真の抱柄は神代欅を使用。
※当ショッピングサイトでの柄の種類(神代欅、欅、チーク)の選択は出来ません。
